El Cádiz Club de Fútbol ha destacado la peculiaridad y calidad de los quesos de la Sierra de Cádiz en la cartelería de la jornada 25 y haciendo entrega de varias réplicas del mismo en el descanso del encuentro que disputó el Cádiz CF y el Getafe CF.
Así, Rafael Contreras, vicepresidente de la entidad, entregó varios carteles a productores, empresarios y actores institucionales de la Sierra de Cádiz relacionados con el sector del queso. Entre ellos, el presidente de la Asociación de productores de quesos de la Sierra de Cádiz - Quesica de Villamartín, Ramón Gago; el secretario de la Junta de Gobierno de la Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya de Algodonales, Antonio Gómez; y, el secretario de la Asociación Criadores de Raza Ovina Merina de Grazalema, José Alfredo Castro.
La entidad también ha querido reconocer la labor a las empresas más reconocidas de este sector como son Quesos Pajarete, Quesos el Bosqueño, Queso Payoyo y Quesos El Gazul.
Cabe destacar que la cabra payoya y la oveja merina de Grazalema son las dos razas autóctonas más significativas de la Sierra de Cádiz. La leche aportada es tratada de forma tradicional dando lugar a quesos con un sabor altamente especial valorados y premiados en todo el mundo.
