Autor Tema: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.  (Leído 1569 veces)

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"Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« en: 29 de Noviembre de 2010, 17:24:38 »
No conocía esta web pero está muy bien

http://www.cosasdecome.es/

Desconectado Dr. HELI

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #1 en: 29 de Noviembre de 2010, 18:20:05 »
pepe monforte's place

Desconectado ElJusticieroAmarillo

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Desconectado chito

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #3 en: 29 de Noviembre de 2010, 18:45:32 »

Desconectado marea_amarilla

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #4 en: 30 de Noviembre de 2010, 11:48:19 »
De vez en cuando compro en la c/ Santa Teresa en la tienda que tienen, normalmente para regalar a gente de fuera. Es calidad garantizada.

Lo que más me gusta de ahí es el atún de almadraba, sin duda.

Desconectado Caranza II

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #5 en: 30 de Noviembre de 2010, 11:57:15 »
http://www.cosasdecome.es/reportajes/zahara-de-los-retintos/

Que bien se comet en esos dos restaurantes que salen.

a mi me ponen un plato como el que sale en esa foto, y cuando llegue a casa me tengo que hacer algo de comer, que mierda de restaurantes y de cocina moderna, menos mal que los propios vascos hasta se rien de ello.

Desconectado Merme_Amariya

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #6 en: 30 de Noviembre de 2010, 12:08:22 »
Está bien enterarte de la receta "mágica" de la ensaladilla de Las Palomas, se intentará hacer en casa. Me encanta ;D

Desconectado chito

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #7 en: 30 de Noviembre de 2010, 12:54:49 »
http://www.cosasdecome.es/reportajes/zahara-de-los-retintos/

Que bien se comet en esos dos restaurantes que salen.

a mi me ponen un plato como el que sale en esa foto, y cuando llegue a casa me tengo que hacer algo de comer, que mierda de restaurantes y de cocina moderna, menos mal que los propios vascos hasta se rien de ello.

En esos dos restaurantes aparte de estar bien presentados los platos, la cantidad de comida que sirven es también importante.

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #8 en: 30 de Noviembre de 2010, 12:56:20 »
http://www.cosasdecome.es/reportajes/zahara-de-los-retintos/

Que bien se comet en esos dos restaurantes que salen.

a mi me ponen un plato como el que sale en esa foto, y cuando llegue a casa me tengo que hacer algo de comer, que mierda de restaurantes y de cocina moderna, menos mal que los propios vascos hasta se rien de ello.

En esos dos restaurantes aparte de estar bien presentados los platos, la cantidad de comida que sirven es también importante.

npo lo se Alvaro, yo me refiero a ese enlace y a la foto que sale del plato de cocina

Desconectado chito

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #9 en: 30 de Noviembre de 2010, 12:59:18 »
http://www.cosasdecome.es/reportajes/zahara-de-los-retintos/

Que bien se comet en esos dos restaurantes que salen.

a mi me ponen un plato como el que sale en esa foto, y cuando llegue a casa me tengo que hacer algo de comer, que mierda de restaurantes y de cocina moderna, menos mal que los propios vascos hasta se rien de ello.

En esos dos restaurantes aparte de estar bien presentados los platos, la cantidad de comida que sirven es también importante.

npo lo se Alvaro, yo me refiero a ese enlace y a la foto que sale del plato de cocina

Eso no deja de ser un plato para una foto.

Es más, en el restaurante Casa Jose María nos atendieron de lujo, comimos de maravilla, platos muy bien presentados, buen servicio, buen vino... ya te digo que aparte de ser comida bien presentada la cantidad que te ponen no es poca.

Además, el plato ese es una tapa. Imagino que para la ruta del retinto que se celebró en Zahara
« última modificación: 30 de Noviembre de 2010, 13:01:18 por chito »

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #10 en: 30 de Noviembre de 2010, 13:12:37 »
Me apunto la receta de albóndigas al roquefort del Bar La Perola... :P


PD: Gallego, lo que sale en la foto es una tapa... XDD

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #11 en: 30 de Noviembre de 2010, 14:12:40 »
Me apunto la receta de albóndigas al roquefort del Bar La Perola... :P


PD: Gallego, lo que sale en la foto es una tapa... XDD


No le des explicaciones al ceporro ese, es tiempo perdido. XDD XDD XDD

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #12 en: 30 de Noviembre de 2010, 14:24:42 »
Me apunto la receta de albóndigas al roquefort del Bar La Perola... :P


PD: Gallego, lo que sale en la foto es una tapa... XDD


ah coño ok, gracias

al subnormal del facha ni le digo nada

Tonto poyas, ala a meneartela

Desconectado Noel Gallagher

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #13 en: 30 de Noviembre de 2010, 21:54:26 »
la mayonesa "color Chernobyl" que sale en la foto de la receta de la ensaladilla, qué marca es?

he visto que la emplean en otros bares y la verdad... rompe toda la estética. parece mostaza.

pd: si alguien sabe la marca, que comente. ya por curiosidad. merci  :)

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #14 en: 30 de Noviembre de 2010, 21:57:57 »
Me apunto la receta de albóndigas al roquefort del Bar La Perola... :P

pintaca tremenda, de esta semana no pasa el hacerla

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #15 en: 01 de Diciembre de 2010, 08:33:43 »
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« última modificación: 31 de Marzo de 2011, 11:41:08 por Harry Morgan »

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #16 en: 01 de Diciembre de 2010, 08:42:57 »
la mayonesa "color Chernobyl" que sale en la foto de la receta de la ensaladilla, qué marca es?

he visto que la emplean en otros bares y la verdad... rompe toda la estética. parece mostaza.

pd: si alguien sabe la marca, que comente. ya por curiosidad. merci  :)

Es una mayonesa hecha con leche y aceite, en lugar de aceite y huevo. Al hacerla con leche sale totalmente blanca, de ahí que se le añade un toque de colorante.
« última modificación: 01 de Diciembre de 2010, 10:59:38 por chito »

Desconectado Noel Gallagher

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #17 en: 01 de Diciembre de 2010, 10:50:39 »
hijos de lol, no me ofendan xd

claro que la he leido y que hacen la propia "bayonesa" (he ahi tambien la gracia). vamos, otra que uno hará tambien.

me refiero que en Cadiz lo veo mucho y la sirven con una de mismo color (rollo industrial, claro) y tengo curiosidad  :(

por cierto, buen hilo. uno reconoce la calidad
« última modificación: 01 de Diciembre de 2010, 10:52:49 por Jacques Dutronc »

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #18 en: 01 de Diciembre de 2010, 12:11:06 »
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« última modificación: 31 de Marzo de 2011, 11:41:16 por Harry Morgan »

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Re: "Pa" quien le guste la cocina gaditana.
« Respuesta #19 en: 01 de Diciembre de 2010, 12:36:57 »
Lengua de cerdo ibérico en salsa del Mesón "El Tabanco"

Esta receta cae, para el puentecito este como esta mandado.